热油炒,至小龙虾变红
盛出来
热锅冷油翻炒洋葱,姜葱,花椒至飘香。放郫县豆瓣酱,八角,桂皮,香叶炒至飘香。放小龙虾翻炒,放料酒,啤酒,大火煮开后,小火焖煮。
小火焖煮
放韭菜,翻炒收汁。
出锅前,放入香菜和白芝麻!
出锅