又香又酥的避风塘香酥虾的做法说明

超级简单的面包糠炒虾，又香又酥根本停不下来～

又香又酥的避风塘香酥虾的食材和调料

又香又酥的避风塘香酥虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将大虾去除虾线，腌制一下：放一些姜丝、1勺料酒、1勺生抽、白胡椒粉和盐适量，腌制20分钟。顺便切一些蒜末

   

2. 第2步.

   腌好的虾放一些淀粉，下锅煎虾，煎熟盛出来备用（不怕油大的可以直接炸，会更酥一点）

   

3. 第3步.

   放油（稍微多放一点）先将蒜末炒香，再放小米辣，炒出香味。接着放面包糠翻炒会很快色，炒一分钟就可以放虾了，再放一点点的盐，翻炒几下就可以啦～

   

4. 第4步.

   超级好吃的避风塘香酥虾就好啦

   

小贴士

虾炸过的会更酥，炒面包糠油要稍微多一点