菜包（土豆泥菜包）的食材和调料

菜包（土豆泥菜包）的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切片上过蒸软。（用筷子🥢可以炸透即可）

   

2. 第2步.

   做东北鸡蛋酱：鸡蛋在锅中炒碎，备用；锅中放适量油，炒熟放酱，把酱在油锅中翻炒，控制油温不要太高，（可放葱花、酱油调味）。然后放入炒好的鸡蛋，再翻炒一会儿出锅。

   

3. 第3步.

   切葱丝，备用，。

   

4. 第4步.

   把香菜、生菜洗好备用

   

5. 第5步.

   用勺把土豆片压碎搅拌成泥。

   

小贴士

炒鸡蛋酱控制好油温.不要糊锅。可以加米饭包。