豆豉蒸排骨的食材和调料

豆豉蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   洗净排骨后沥水，先用白糖腌下排骨

2. 2.

   后添加盐抓均，再添加生抽，料酒继续抓均。

3. 3.

   豆豉稍微切碎和蒜蓉(可不加)一起加入排骨里抓均，再加入淀粉抓匀(可加点水一起抓)

4. 4.

   腌入味后水开上锅中大火蒸10分钟。 好了，开动。

小贴士

排骨一定要腌透