素炒丝瓜（超鲜嫩）的食材和调料

素炒丝瓜（超鲜嫩）的做法与步骤

1. 第1步.

   丝瓜切成1cm左右的小块

   

2. 第2步.

   热锅下油炒蒜末，蒜末炒香后放入丝瓜翻炒，如果有点干锅可以少量加入一点水，这样丝瓜熟的会快一点，水一定不要一次加多，尝试多次一点点加，炒至变软加入适量盐和酱油调味，最后撒入葱花即可出锅

   

3. 第3步.

   没有多余的水，是丝瓜本身的水份被炒出来了

   

4. 第4步.

   开吃～

   

小贴士

丝瓜自身会出很多水份，一定不要加多水，步骤里加一点点的水只是出于润锅的作用