炸肉的做法说明

炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效

炸肉的食材和调料

炸肉的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切块加入酱油还有十三香腌制2个小时

   

2. 第2步.

   👆

   

3. 第3步.

   打入两个鸡蛋

   

4. 第4步.

   搅散

   

5. 第5步.

   再加入玉米淀粉抓匀

   

6. 第6步.

   👆锅热了后即可下锅炸

   

7. 第7步.

   炸至金黄色即可~.油炸过程不断用漏勺轻轻搅动，防止糊锅，5分钟左，用漏勺捞起

   

8. 第8步.

   用漏油勺捞出控油

   

9. 第9步.

   👆

   

10. 第10步.

    完成嘞✌酥酥滴~香到爆

    

小贴士

1⃣在做炸肉过程中肉条需要先腌制2小时并放入冰箱冷藏
2⃣在炸肉前为防止高温油热将肉炸糊，裹上面糊，这样做出来的炸肉才又香又脆，超级好吃呢。