【创意厨房】饺子皮馅饼（猪肉豆角馅）的做法说明

饺子皮和饺子馅都剩下了，做点什么好呢？机智的男票灵机一动，计上心来~
以后饺子包完后不仅仅可以吃冻饺子，剩饺子，煎饺子，我们还可以吃馅饼啊，撒花
论于大厨的修养#Chef Yu#

【创意厨房】饺子皮馅饼（猪肉豆角馅）的食材和调料

【创意厨房】饺子皮馅饼（猪肉豆角馅）的做法与步骤

1. 1.

   猪肉中加入料酒、生抽、葱姜末，适量加入盐，拌匀。

2. 2.

   豆角洗净，用水焯3-5分钟，使其变软后捞出，切碎

3. 第3步.

   将豆角加入拌好的猪肉中，调味并搅拌均匀（可适量加入盐、味精、五香粉等），馅儿料制作完成

   

4. 第4步.

   取出一张饺子皮，将猪肉豆角均匀平铺在饺子皮上，周围留边。另取一张饺子皮，覆于其上，将四周捏紧，一个馅饼即制作完成

   

5. 第5步.

   锅中倒油，烧热，根据锅的大小放入馅饼，保持馅饼均匀平铺，能充分接触锅面，一面完成后翻面煎，煎好后捞出

   

6. 第6步.

   再来点稀饭，中式早餐大功告成，yammi

   

小贴士

锅大火烧热后转小火，可防止馅饼表皮被煎焦