[yaka]番茄洋葱意面(零失败炒鸡简单的学生版本)20分钟的做法说明
研究生期间有点抑郁
唯有美食救命
期待你的作品哟~
[yaka]番茄洋葱意面(零失败炒鸡简单的学生版本)20分钟的食材和调料
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 0.5个 |
盐 | 2克 |
糖 | 少许克 |
蒜(可不加) | 2瓣 |
意面酱(dolmino) | 2勺 |
[yaka]番茄洋葱意面(零失败炒鸡简单的学生版本)20分钟的做法与步骤
- 第1步.
备料,煮一锅水(要多),加2-3g盐巴,宁多不少一定要加盐巴
- 第2步.
备料
- 第3步.
咔咔咔,找出大酱
- 第4步.
煮面,我的包装上写14min,我煮了16分钟 我喜欢软一点
- 第5步.
捞面,带点面汤
- 第6步.
炒料
- 第7步.
洋葱吵到软变色,放番茄炒
- 第8步.
加两勺意面酱,不加也可以, 可以加点柠檬汁 因为本来就是加点酸的口感
- 第9步.
继续炒成这种样子,加点糖,抖3下的样子
- 第10步.
加入意面,开拌 加入意面,开拌 可以伴着小火收汁
- 第11步.
配上咖啡!开吃!
小贴士
其实意面的灵魂在于面汁包裹,
汤汁很关键,煮面也很关键
之前跟意大利人一起,他们煮意面酱会加很多调料,慢火炖好几个小时!
意面的好处在于不容易烂
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