快手葱油花蛤的做法说明

夏天总少不了啤酒配花蛤， 文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效！

快手葱油花蛤的食材和调料

快手葱油花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤买来先清水冲洗几遍，再用淡盐水泡三个小时左右吐沙

   

2. 第2步.

   锅里开水，放生姜，料酒，花蛤下锅煮张口就可以了，然后捞出来冲洗一下多余的脏物，顺便再把空壳或者死的挑出来

   

3. 第3步.

   葱姜蒜，红辣椒切好备用

   

4. 第4步.

   另起锅烧油，大火先放生姜爆香，依次放大蒜香葱辣椒，再放少许生抽，再下花蛤，大火爆炒均匀就可以了！

   

5. 第5步.

   炎热的夏季，一杯冰啤酒，一盘葱油花蛤，美味！😉

   

小贴士

花蛤本身就是海物，很鲜咸，放点生抽就可以了，不用放盐