青椒拌凉粉的做法说明

酸酸辣辣的凉粉，很是入味🤤

青椒拌凉粉的食材和调料

青椒拌凉粉的做法与步骤

1. 第1步.

   凉粉在锅里熬好装进盆里，再把盆放入装有凉水的大盆里冷却

   

2. 第2步.

   待凉粉凝固好，切成条状备用……

   

3. 第3步.

   把青椒，小米辣，姜，蒜，全部切成粒放在不锈钢盆里或碗里，加点盐，锅里热油倒入辣椒盆里，充分的把辣椒姜蒜的香味激发出来，把辣椒制好备用，（最好用菜籽油）

   

4. 第4步.

   凉粉切好的样子

   

5. 第5步.

   加入制好的辣椒调料，生抽，几滴醋，半碗泡菜坛里的盐水，一点香油，花椒粉

   

6. 第6步.

   撒上小葱

   

7. 第7步.

   拌好……上桌，香得很，吃几碗都不腻🤤

   

8. 第8步.

   酸酸辣辣的自制凉粉很受欢迎，家人都特别喜欢😄

   

小贴士

不能吃辣的人，可以不用小米辣