小肉丸子冬瓜胡萝卜蟹味菇汤的食材和调料

小肉丸子冬瓜胡萝卜蟹味菇汤的做法与步骤

1. 第1步.

   肉糜加盐，糖，胡椒粉，生抽，淀粉，搅拌彻底。 用两双手来回翻拍成小圆子（这样做的小肉丸子比较紧致可口）

   

2. 第2步.

   小肉丸子隔水蒸，蒸熟。 太多可以放冷藏，隔天吃。

   

3. 第3步.

   冬瓜切片，胡萝卜切片，蟹味菇去根，洗净。

   

4. 第4步.

   汤锅水开后，放入胡萝卜，冬瓜片，蟹味菇。水开后转小火煮15分钟。 然后放入小肉丸子，再煮10分钟。 关火焖上了5分钟。 最后放盐，糖，白胡椒粉。

   

5. 第5步.

   小肉丸子冬瓜胡萝卜蟹味菇汤，完成。