金针肥牛番茄锅的做法说明

到了夏天，很喜欢把朋友送的自家种的西红柿冻到冰箱！就像松鼠藏橡果一样，慢慢攒慢慢攒，就能攒一抽屉，留着冬天慢慢吃！😘😘

这些天太阳特别大，觉得煮个番茄锅应该很适合这个天气。于是，就从冰箱里摸出两颗开做😌😌

金针肥牛番茄锅的食材和调料

金针肥牛番茄锅的做法与步骤

1. 第1步.

   肥牛卷300克

   

2. 第2步.

   放开水里焯一下马上捞出，能去沫去腥

   

3. 第3步.

   放一旁备用

   

4. 第4步.

   金针菇洗净

   

5. 第5步.

   冻番茄拿到水里一冲皮就掉了，放两分钟就很好切，用冻番茄是因为炒时汁水多

   

6. 第6步.

   切

   

7. 第7步.

   切

   

8. 第8步.

   细粉丝不用泡，用厨剪剪一下弄短点

   

9. 第9步.

   热锅热油，大葱和蒜煸香

   

10. 第10步.

    番茄翻炒

    

11. 第11步.

    出汁后加300ml水煮开，放蚝油生抽糖盐调味

    

12. 第12步.

    放金针菇

    

13. 第13步.

    放粉丝，煮熟

    

14. 第14步.

    放肥牛再烫一下

    

15. 第15步.

    撒小葱和香菜，关火

    

16. 第16步.

    连锅端上桌，开吃

    

小贴士

番茄的美容护肤作用主要体现在抗氧化性，除了所含的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，从而起到美容护肤、抗衰老的作用。