番茄鱼--好吃高颜值.重点是：15分钟能搞定的快手菜的食材和调料

番茄鱼--好吃高颜值.重点是：15分钟能搞定的快手菜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备的材料图忘记拍照了。番茄洗净切丁，金针菇洗净掰小，姜片切丝，葱花切好。准备材料3分钟肯定够了。色拉油热后放姜，然后倒入切好的番茄。

   

2. 第2步.

   这边还是少拍了张图，番茄炒出汁，倒入料酒（是因为鱼片买的酱好的）为之后的鱼片去腥，然后倒入约100ml的水。

   

3. 第3步.

   放入金针菇盖上锅盖，大火煮5分钟。金针菇有白色的沫，煮太短时间吃了不健康。

   

4. 第4步.

   倒入番茄酱，搅拌均匀

   

5. 第5步.

   买的现成的酱好的黑鱼片。不是因为好吃，是因为懒哈哈，而且很方便哈哈。

   

6. 第6步.

   大火转小火。将黑鱼片尽量用筷子分开分小了，迅速的放入锅中。

   

7. 第7步.

   鱼片全放入后，搅拌一下，继续小火。放半勺盐。

   

8. 第8步.

   半勺鸡精，也可以不放。小火转大火，搅拌均匀。

   

9. 第9步.

   完成✅出锅！快速撒上葱花！开吃啦，老公和儿子吃的连汤都不剩。

   

小贴士

准备材料最慢也就5分钟，一般2-3分钟。煮番茄2-3分钟，煮金针菇5分钟，下鱼片到出锅也差不多5分钟，鱼片煮太久就不嫩啦。一般15分钟都能搞定！所以最慢也不会超过20分钟的。天太热，实在受不了在厨房待太久。颜值高、好吃、快速又简单！快来试试吧！