番茄烧茄子的做法说明

在河南出差时看他们都这么炒，试了一下，妹妹说很好吃

番茄烧茄子的食材和调料

番茄烧茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材：茄子去皮切条、番茄切块（可以不用去皮）、青椒切丝

   

2. 第2步.

   油锅烧热放入葱姜蒜干红椒爆香、放入茄子翻炒、然后淋入半小碗水继续翻炒

   

3. 第3步.

   将番茄切丝放入、加盐、一勺生抽翻炒至番茄软烂、加半小碗水翻炒

   

4. 第4步.

   待汤汁浓稠放入青椒炒断生即可

   

5. 第5步.

   出锅