炙肉的食材和调料

炙肉的做法与步骤

1. 1.

   牛羊肉洗掉血水，蘑菇放一起

2. 2.

   切洋葱碎，葱，蒜，姜片，放入肉里

3. 3.

   生抽，老抽，耗油，胡椒，糖，适量依次放入，用手抓匀

4. 4.

   最后放香油，不能太少。抓肉至完全均匀。