蟹黄豆腐的食材和调料

蟹黄豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   先处理咸鸭蛋黄备用，口味重的可以多放一个咸蛋黄，起锅倒入少于色拉油，把咸鸭蛋黄放入翻炒，冒泡即可。

   

2. 第2步.

   倒入水，把蟹棒改刀放入锅中，这个时候就需要你取出内酯豆腐，切块放入锅中，放入味精或鸡精，盐，切记小火～3分钟后淀粉勾芡即可，为了美观可放点绿色，香菜，小葱搭配，个人觉得小葱搭配好一些，

   

小贴士

吃的就是蟹黄棒的鲜，内酯豆腐的嫩，个人觉得火候。