蚝油西兰花的做法说明

两岁的娃不怎么爱吃蔬菜，独爱西兰花和胡萝卜，所以这两种菜经常在我家餐桌出现。

蚝油西兰花的食材和调料

蚝油西兰花的做法与步骤

1. 1.

   西兰花买回来掰成小块，放盐水里浸泡15分钟以上。（据说花花里有很多有害物质🙂）

2. 第2步.

   锅里放水，加点盐和几滴油，把西兰花焯水3-5分钟，再用凉水清洗一遍。（娃爸说至于吗，营养都让你整没了，我乐意，吼吼😀）

   

3. 第3步.

   开始炒了，锅里放油，倒蒜末呛锅，再倒西兰花进去翻炒。

   

4. 第4步.

   加一勺蚝油，再炒，如果太干可以稍微加点水，炒到你喜欢的软烂程度，稍微加点盐和南德调味料，出锅。

   

5. 第5步.

   娃喜欢吃烂一点的，我多炒了一会，味道还不错，娃吃了一大半。

   

小贴士

盐不要放多了，蚝油有咸味。