日式奶油玉米可乐饼的做法说明

酥脆的面衣包覆软嫩的奶油，奶油可乐饼的美味广受大人小孩的欢迎。奶油可乐饼所使用的奶油酱，虽然给人制作上困难的印象，但其实作法意外的简单。只需做好面衣、奶油酱就可以做出来的一道简单料理。

日式奶油玉米可乐饼的食材和调料

日式奶油玉米可乐饼的做法与步骤

1. 第1步.

   洋葱顺纹切薄片

   

2. 第2步.

   首先做奶油酱，在平底锅中放入洋葱及奶油中火翻炒。

   

3. 第3步.

   洋葱炒至透明后熄火，加入面粉充分拌匀

   

4. 第4步.

   拌匀后，加入牛奶及玉米，同时撒上适量胡椒盐，开弱火煮到喜欢的硬度。

   

5. 第5步.

   取一个平底容器（建议为四角形），将奶油酱倒入，放凉一些后放进冰箱冷藏30分钟以上。

   

6. 第6步.

   混合面衣备用。 将奶油酱从冰箱取出，用汤匙切成块。

   

7. 第7步.

   捏成型

   

8. 第8步.

   依序沾上面衣

   

9. 第9步.

   在沾上面包粉。

   

10. 第10步.

    全部准备好。 （沾裹面衣、面包粉的步骤与孩子们一起制作，会很有参与感喔！）

    

11. 第11步.

    热170度油锅，下锅油炸。

    

12. 第12步.

    炸好后沥油。

    

13. 第13步.

    完成了！

    

小贴士

沾裹面衣及面包粉这个步骤，注意需要沾裹均匀喔！奶油酱的调味浓厚一点也ＯＫ，建议煮时可以试个味道。除了玉米之外，加入洋菇也很合适喔。