大排档认证：快手孜然土豆的做法说明

我爱土豆，各种各样的土豆都爱，我家汤圆也爱，土豆排骨、土豆五花肉、孜然小土豆…当然她最爱的还是薯条🍟

今天分享的这款是很快手的孜然小土豆，做起来方便，吃起来下饭过瘾哦！

大排档认证：快手孜然土豆的食材和调料

大排档认证：快手孜然土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   1.小土豆洗干净，放入锅中煮至可以轻易撕皮，撕掉皮后用刀背拍扁更好入味。2.平底锅热油，放入土豆小火煎至两面金黄。

   

2. 第2步.

   3.放入辣椒、盐、孜然粉和少许生抽快速翻炒。

   

3. 第3步.

   4.撒上葱花，起锅即可。

   

4. 第4步.

   绝对是路边摊里孜然土豆的味道，快手方便！吃完可以不用吃饭，又解馋又耐饱！

   

小贴士

1.个人觉得小土豆比大土豆切片做出来的更好吃，小土豆口感好，淀粉含量高，更甜更糯。

2.孜然粉和辣椒可以看着自己的口味调整

3.煮土豆的时候不用煮太久，不然土豆太软不成形。