特色炒饼的做法说明

记忆中一直留有一种味道
就是炒饼的香气
直到长大，能独立下厨
就想去寻找记忆里的味道

特色炒饼的食材和调料

特色炒饼的做法与步骤

1. 第1步.

   和面摊饼，敲鸡蛋(可不放盐) 切成饼条

   

2. 第2步.

   包菜四分之一洗净

   

3. 第3步.

   切丝

   

4. 第4步.

   大蒜切成末

   

5. 第5步.

   调酱料:生抽，花椒粉，辣油各1勺，醋两勺，黑胡椒，盐少许

   

6. 第6步.

   热锅放油，热了，放蒜，炸香

   

7. 第7步.

   放入包菜丝，炒熟

   

8. 第8步.

   放饼条，翻炒，倒入调好的酱料，继续翻炒

   

9. 第9步.

   盛盘，撒白芝麻

   

小贴士

酱料可以根据自己口味调整