辣椒炒花生碎的做法说明

小时候奶奶爱做的一道菜，炒一盘卷煎饼吃能吃好几天，因为小的时候吃起来真的很辣，现在不行啦 炒一盘只能吃两天

辣椒炒花生碎的食材和调料

辣椒炒花生碎的做法与步骤

1. 第1步.

   辣椒、干辣椒、香葱、花生切碎备用

   

2. 第2步.

   锅中冷油放花生，大火炒一分钟放一撮小葱末和干辣椒，小火炒香，炒至花生发白（如图）

   

3. 第3步.

   开大火放辣椒翻炒，放盐和鸡粉继续翻炒放小葱末，关火后翻炒均匀盛出