自制黄焖鸡的做法说明

超级爱吃黄焖鸡
自己做出来的味道
比外面的健康卫生还好吃
不信？？？
你试试就知道了

自制黄焖鸡的食材和调料

自制黄焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   ❶鸡腿切块，香菇泡水后切片，辣椒切滚刀块

   

2. 第2步.

   ❷鸡腿放入水中焯水，水里➕姜片➕葱➕料酒，再冲凉水

   

3. 第3步.

   ❸炒糖色加入鸡块翻炒均匀

   

4. 第4步.

   ❹姜片➕蒜➕八角➕桂皮➕香叶➕干辣椒段➕老抽➕生抽翻炒均匀

   

5. 第5步.

   ❺加入香菇➕耗油爆炒

   

6. 第6步.

   ❻加入扫香菇的水没过鸡肉就可以，大火烧开小火慢炖

   

7. 第7步.

   ❼鸡肉炖至九成熟加入青红椒煮至断生

   

8. 第8步.

   ❽出锅拌着米饭吃完它！！记住吃完哈哈哈哈

   

小贴士

①可以➕很多喜欢的配菜，但味道有改变
②炒糖色最好用冰糖，没有用白砂糖
③鸡腿肉和三黄鸡的肉质最好
④不吃辣的不放辣椒哦