酸辣海带的做法说明

海带一定要先干蒸再泡，海岛海带因为含胶原蛋白含量高，所以不脆，是那种软软糯糯的口感，特别好吃，解腻的同时又鲜香

酸辣海带的食材和调料

酸辣海带的做法与步骤

1. 第1步.

   一定要肉厚的海带，不管是干的还是鲜的

   

2. 第2步.

   干海带，蒸20分钟

   

3. 第3步.

   冷水泡发2小时左右

   

4. 第4步.

   切片，开水煮5分钟左右，凉冷

   

5. 第5步.

   切好蒜片，小米辣。泡椒可要可不要

   

6. 第6步.

   加入蒜片，小米辣

   

7. 第7步.

   白糖一勺

   

8. 第8步.

   盐，大家自己掌控

   

9. 第9步.

   生抽，醋可以多一点

   

10. 第10步.

    搅拌均匀

    

11. 第11步.

    放冰箱30分钟或者半天

    

12. 第12步.

    特别特别好吃

    

小贴士

调料根据做的多少自己掌控，特别简单