日式浸煮茄子的做法说明

日式柴香酥炸茄子虽然好吃，但是日式浸煮茄子也很好吃喔。

如果有日式白高汤，做起来就更容易了。绝对是你想像中的日式风味喔！

日式浸煮茄子的食材和调料

日式浸煮茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   将茄子纵切成好入口的大小。

   

2. 第2步.

   在平底锅放入多一点油，热油锅，放入茄子稍微炸一下。

   

3. 第3步.

   取另外一个锅子，将茄子与酱汁放入煮沸后熄火，放凉后就可装盘享用了。

   

4. 第4步.

   放入冰箱冷藏一晚后更好吃喔。

   

小贴士

放入冰箱冷藏一晚后，会更入味，即使淡淡的调味就很好吃了。如果想做好直接吃的话，建议将水量减少或白高汤增加，味道浓一点比较合适喔！