香辣小龙虾的食材和调料

香辣小龙虾的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材，小龙虾去头，洗干净，用盐水浸泡半小时。

   

2. 2.

   锅内倒油，加入花椒和干辣椒炒香

3. 3.

   加入郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入大蒜，生姜片，大葱葱白部分，均匀翻炒

4. 4.

   倒入小龙虾，翻炒均匀后倒入啤酒没过小龙虾，加入香叶，老抽酱油，冰糖少许，一点点盐和鸡精调味，然后闷煮，汤汁收干即可。

5. 第5步.

   完成啦

   

6. 第6步.

   剩的汤汁拌饭也超好吃喔😊😊