下饭菜：肉沫香芹的食材和调料

下饭菜：肉沫香芹的做法与步骤

1. 第1步.

   肉沫用料酒，白胡椒粉，生抽腌制十分钟

   

2. 第2步.

   香芹切丁，开水焯一下捞出

   

3. 第3步.

   木耳洗净，焯熟，切碎

   

4. 第4步.

   锅内放油，葱姜末炝锅，放入肉沫炒散，放入木耳翻炒均匀，加入香芹丁继续翻炒，加盐调味，放入蒜末，鸡精翻炒出锅。