小酥肉

大鱼大肉 3年前 (2023) aysz01
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小酥肉

小酥肉的食材和调料

里脊肉1块
鸡蛋3个
3克
花椒50粒
2克
生粉20克
蚝油1勺
胡椒粉2克
2勺

小酥肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.将花椒炒香后压碎成粉。

    小酥肉

  2. 第2步.

    1.将里脊肉切片,加入酒、蚝油、胡椒粉、花椒粉、盐搅拌均匀。

    小酥肉

  3. 第3步.

    3.打入3个鸡蛋,加生粉搅拌均匀。

    小酥肉

  4. 第4步.

    4.起锅倒宽油,等油温升至六七层热时,放入肉片炸制。

    小酥肉

  5. 第5步.

    5.等肉片炸制成金黄色时捞出控油。

    小酥肉

  6. 第6步.

    6.将油温升高后,再次放入肉片复炸后捞出。

    小酥肉

版权声明:aysz01 发表于 2023-02-07 11:22:35。
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