快手感冒菜-韭菜炒双色豆腐的做法说明

最近北京的温度骤降，小朋友也受风感冒，鼻涕不断，每日的饮食也不敢大鱼大肉，以清淡为主，还得兼顾孩子的主食摄入量，不下饭的菜吃不动啊，于是把他喜欢吃的菜来了个混搭。简单方便，没啥技术含量的家常快手菜。

快手感冒菜-韭菜炒双色豆腐的食材和调料

快手感冒菜-韭菜炒双色豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜切段备用

   

2. 第2步.

   血豆腐切块备用

   

3. 第3步.

   白豆腐切块入锅，外表稍黄下血豆腐

   

4. 第4步.

   双色豆腐翻炒，要轻轻翻炒，避免豆腐碎

   

5. 第5步.

   加少量水，放豆瓣酱，因为孩子感冒，豆瓣酱本身有盐，所以后面都没有放盐。

   

6. 第6步.

   下韭菜

   

7. 第7步.

   韭菜熟后，收汁装盘

   

8. 第8步.

   开吃，少量汤也可以泡饭哦。

   

小贴士

豆腐买老豆腐，不易碎;血豆腐买鸭血豆腐。