风味茄子的食材和调料

风味茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   长茄切条，然后加点水撒淀粉裹匀～

   

2. 第2步.

   炸茄子，一定要大火，炸出来比较脆～

   

3. 第3步.

   炸茄子的同时调汁，2勺生抽半勺醋2勺糖适量盐，调料汁看个人口味，爱吃甜的多放糖，爱吃酸的多放醋看自己哈～

   

4. 第4步.

   蒜爆香～

   

5. 第5步.

   倒入调味汁，变粘稠之后倒入茄子裹汁，然后撒香菜（可以省略）

   

6. 第6步.

   超简单的风味茄子就出锅了，可以下一大碗米饭的菜😊