蒜蓉西蓝花的做法说明

家里只剩西蓝花和一根胡萝卜了，十分钟快手菜，带到单位午饭吃所以直接装保鲜盒。

蒜蓉西蓝花的食材和调料

蒜蓉西蓝花的做法与步骤

1. 第1步.

   西蓝花掰块洗净焯水，1分钟左右，颜色翠绿捞出沥水。时间不要太长，太软了影响口感。

   

2. 第2步.

   准备配菜，胡萝卜切片，蒜切碎。

   

3. 第3步.

   热油，蒜爆香，先炒胡萝卜，再放西蓝花，加入耗油、盐翻炒，如果粘锅可加少量水。 动作一定要快快快！！！两分钟出锅。 因为这个菜我学会了颠勺😏

   

小贴士

焯水时间要短，翻炒要快，来不及拍照请见谅。