双椒巴沙鱼的做法说明

把巴沙鱼的鱼片子打薄点，温柔点，这鱼肉可嫩着呢，比你的玻璃心还容易碎哦~用不着提前腌，搁上两种椒调了味去蒸，可比上浆管用，最后淋个滚油，撒花！哦不，是洒葱，就是一道天仙配。

双椒巴沙鱼的食材和调料

双椒巴沙鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   巴沙鱼切块，码放在盘子里。

   

2. 第2步.

   剁椒和野山椒碎里分别加入1小勺蒜末、1小勺姜末、1小勺生抽、2克糖，搅拌均匀。

   

3. 第3步.

   把调好的两种椒铺在巴沙鱼上，放到水开了的蒸锅里，蒸10分钟。鱼肉不用提前腌，剁椒和蒜姜的味道可以去腥。

   

4. 第4步.

   取出来撒上葱花，再淋上热油就可以啦。

   

5. 第5步.

   咸香鲜美，简单、快手又好吃呀。