【俠飯】第4話 ~ 咸牛肉拌薯條的做法说明

日劇《俠飯 侠飯 Otoko Meshi》中出現過的料理 。
第4話 - コンビーフポテト

原本的食譜在官網上, 請看這裡 :
http://www.tv-tokyo.co.jp/otokomeshi/special/recipe/recipe04_2.html

【俠飯】第4話 ~ 咸牛肉拌薯條的食材和调料

【俠飯】第4話 ~ 咸牛肉拌薯條的做法与步骤

1. 1.

   土豆剝皮，切成較粗的棒狀，浸於水中約5分鐘。

2. 2.

   把色拉油和牛油放入平底鍋裡，開中火。

3. 3.

   不停翻炒，炒走土豆的濕氣 (※小心被油淺到)

4. 4.

   炒至土豆有點軟身，用叉子加上咸牛肉，再翻炒。

5. 5.

   當咸牛肉鬆開時，從鍋邊倒入醬油，粗略地混合起來。 關火，撒上黑胡椒。