中国风糖霜饼干----中西合璧创意菜的做法说明

众所周知，英国是糖霜的天堂
但是对于中国人来说，真的是太甜了！！！
所以就想进行改版一下
是的，我把整个饼干底都改了
饼干底由加糖的甜味饼干
被我改成了咸味的饼
然而奇迹发生了
出奇的好吃耶
下面饼干的咸让糖霜没有那么甜腻了
而且口感好丰富，不但两个味道没有冲突，反而好和谐
哈哈哈，我快变成中华小当家啦

中国风糖霜饼干----中西合璧创意菜的食材和调料

中国风糖霜饼干----中西合璧创意菜的做法与步骤

1. 第1步.

   先做饼干底，将黄油软化切块，并打发 打发至蓬松，颜色变浅 继续加入牛奶，打到均匀细腻 打发的同时加入盐

   

2. 第2步.

   低筋面粉过筛，加入黄油混合物中 同时加入1个鸡蛋黄 用刮刀用压的方式，将其均匀的充分混合

   

3. 第3步.

   搅拌后，将面团再用擀面杖赶成约0.5cm的面皮 并且用模具切成想要的形状 因为我做的形状特殊，所以都是用小刀自己划出来的

   

4. 第4步.

   将饼干放入烤盘的油纸上， 烤箱预热好以后，上下火温度为180°C， 再把烤盘放入中间层，烤20-25分钟 因为烤箱不一样，温度时长都有一些影响 所以大家要根据具体情况进行调整 烤到饼干微黄硬了就ok了

   

5. 第5步.

   接下来糖霜制作 将鸡蛋清用搅拌棒搅打，打散以后加入糖分 用刮刀不断搅拌，成为粘稠的糖霜状 再一点点加柠檬汁，直到粘稠度在糖霜滴落的时候几秒钟，变得平整 然后就是把这些糖霜根据需要放到裱花袋 再在裱花袋里加入你需要调的食用色素，用手在外部抓一抓 里面的颜色就均匀了 再就是开始用裱花袋画了

   

6. 第6步.

   因为我没有深的颜色，就用巧克力笔替代描边了 作品如下啦