夏日大作战 柠檬百香果凉拌鸡爪的做法说明

夏天总是热到融化，来个冰冰爽爽鸡爪，酸酸甜甜想想都要流口水鸭😉

夏日大作战 柠檬百香果凉拌鸡爪的食材和调料

夏日大作战 柠檬百香果凉拌鸡爪的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜买的鸡爪，最好不要买那种肉肉的，买有黄皮的或者黑脚的更新鲜哦，剪（劈、砍都可以）掉鸡jio的爪子（在市场叫小哥哥剪掉也可以）

   

2. 第2步.

   从第二个脚指的位置切一刀深的，好入味哦！

   

3. 第3步.

   把弄好的全部🐔鸡jiojio洗干净

   

4. 第4步.

   把鸡爪，一根葱段打结（没技术就不打），姜片适量，加入一勺料酒放入水中，再开火煮沸

   

5. 5.

   水沸，撇去浮沫，大火煮5分钟，转小火（冒泡的）煮10分钟，捞起，除了鸡爪，啥都不要了

6. 第6步.

   用饮用水冲洗干净鸡爪，大概冲5分钟，让它自己冷静一下

   

7. 第7步.

   鸡爪重新放入饮用水中，放冰块迅速降温

   

8. 第8步.

   包上保鲜膜，让它自己去冰箱冷冻层反省2-4个小时（看你心不心急）开始准备其他配料

   

9. 第9步.

   洋葱，青瓜，爱怎么切怎么切，芫茜跟葱切段，香芹一半切段（还能找到），一半切碎（好出味道），剩下的姜蒜小米辣全部切碎，柠檬几片装饰，将他们放在一起培养感情

   

10. 第10步.

    友情提示：柠檬挤之前，大力按压滚动，挤的时候更省力哦，汉子们当我没说🙃

    

11. 第11步.

    一个柠檬的汁做底，放百香果肉，加入酱油，蚝油，芝麻油等等balabala的东西（配量表都有）

    

12. 第12步.

    然后将他们混合在一起（全部倒进去，拜托拜托）

    

13. 第13步.

    混合好的亚子！！！放心，我没有忘记鸡爪，只是这些可以提前腌制来吃，呵呵

    

14. 第14步.

    然后也是保鲜膜包起来放冰箱（注意：不是结冰那层）

    

15. 第15步.

    冻好的jio子沥干水份放到准备好的腌料里面，包保鲜膜，放冰箱（不会结冰那层）有空就去翻一下，第二天就能吃啦，么么😛

    

16. 第16步.

    拌匀的亚子，超好吃鸭，大家做起来😉

    

小贴士

凉拌其实就是跟自己口味去做，不要太执着菜谱，只要喜欢，还能增减食材和调料，自己觉得好吃，就是最大的快乐鸭，最后多关注多收藏，宝宝才有力气写下一个菜谱鸭，谢谢😚