趣味鹌鹑蛋日本豆腐的做法说明

小老鼠 上灯台 偷油吃...小时候就会这样碎碎念😂

趣味鹌鹑蛋日本豆腐的食材和调料

趣味鹌鹑蛋日本豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   日本豆腐先连外包装隔水蒸一会 目的是让豆腐不易碎 放凉 剪开包装 切段

   

2. 第2步.

   准备少许生粉 把豆腐滚一圈生粉

   

3. 第3步.

   中火油煎 两面都煎微黄

   

4. 第4步.

   捞起放碗里

   

5. 第5步.

   之后把煮熟剥皮后的鹌鹑蛋 做出小🐭的样子 火腿肠剪出耳朵和尾巴 黑芝麻做眼睛 贴近盘底那面稍微切掉一小片 这样能放稳固

   

6. 第6步.

   用牙签和小尖刀帮忙把耳朵 尾巴 眼睛摆放好

   

7. 第7步.

   锅里放一点点油 放入葱丝 爆香后加入 水和生粉勾芡 加入一点蚝油 生抽调味

   

8. 第8步.

   倒入之前煎好的日本豆腐 拌匀 小火焖五分钟 收汁后关火

   

9. 第9步.

   最后快速摆盘 热呼呼的开吃咯

   

小贴士

裹豆腐剩余的生粉最后可以勾芡
一定把鹌鹑蛋小🐭准备完 （如果还有别的盘饰务必先准备好 ）最后豆腐热腾腾的出锅就能马上摆盘 开吃哦