下酒下饭的酸辣凤爪的做法说明
本来下厨房有款很赞的菜谱，方子简单，照片香艳，看着很有食欲，不知为何突然都下线了。翻遍下厨房的方子没合适的，那么就自己来写吧。😄
下酒下饭的酸辣凤爪的食材和调料
| 凤爪 | 一斤 |
| 鲜辣椒 | 若干 |
| 姜片 | 若干 |
| 姜丝 | 若干 |
| 蒜蓉 | 若干 |
| 糖、盐 | 若干 |
| 醋、生抽、香油 | 若干 |
下酒下饭的酸辣凤爪的做法与步骤
- 第1步.
凤爪洗干净，剪掉指甲，然后放入锅中焯水，除去浮末，加入姜片煮十分钟煮熟即可。
- 第2步.
把所有的调味品加入，根据自己口味，调好汤料
- 第3步.
把煮熟的凤爪放入冷水浸泡，沥干。放入汤料中，完全浸湿，放入冰箱冷藏保存入味。第二天就可以吃啦！
