辣子鸡的做法说明
辣子鸡很早就在沉睡的公众号上写过，但方法过于复杂，这次我简化了一些后，更适合家常的做法，野炊或者是聚餐下酒菜，这个也是一个拿得出手的大菜，鸡腿肉活动较多，会比鸡胸更好吃。
辣子鸡的食材和调料
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 鸡腿 | 适量 |
| 13香粉 | 适量 |
辣子鸡的做法与步骤
- 第1步.
做法见图片
- 第2步.
做法见图片
- 第3步.
做法见图片
- 第4步.
做法见图片
- 第5步.
做法见图片
- 第6步.
做法见图片
- 第7步.
做法见图片
小贴士
辣椒选择香的 不是辣的
花椒用之前先无油无水锅炒香后效果更好
