粉丝蒸茄子-用一道菜慰藉你孤独的心灵！的做法说明

2元钱粉丝别小看，这样做很下饭！

粉丝蒸茄子-用一道菜慰藉你孤独的心灵！的食材和调料

粉丝蒸茄子-用一道菜慰藉你孤独的心灵！的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝用开水泡软，沥干水分,铺在碗底。（温馨提示：泡粉丝的时候一定要把握时间，时间长了容易烂掉，时间短会太硬，影响口感。如果想要省时间，可以用热水泡，这样泡出来的粉丝比较软，适合牙口不好的人。用冷水泡时间比较长，但泡出来的粉丝劲道有弹性。）

   

2. 第2步.

   茄子去皮切长条。

   

3. 第3步.

   码放在粉丝上。

   

4. 第4步.

   .茄子上放入切好的香菇丁，虾米

   

5. 第5步.

   再放上剁椒和蒜蓉

   

6. 第6步.

   最后把调味料(蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺)混合淋在上面

   

7. 第7步.

   入蒸锅，大火蒸5分钟即可。