下饭菜 千叶豆腐烧肉的做法说明

很下饭一道美味
我很喜欢千页豆腐
Q弹有嚼劲
快手菜

下饭菜 千叶豆腐烧肉的食材和调料

下饭菜 千叶豆腐烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   千叶豆腐超市有卖的 肉切片，今天没买到五花肉，用后腿肉炒的。切好的肉片加点生粉抓匀。 建议还是用五花肉做更香 千叶豆腐切片，辣椒切圈 蒜拍碎。

   

2. 第2步.

   热锅冷油，下蒜干辣椒指天椒炒香

   

3. 第3步.

   先炒香肉。再下千叶豆腐。 如果你用的是五花肉，第一步就是煸炒五花肉，煸炒出油，有点卷边在下蒜干辣椒指天椒炒香。在下千页豆腐。

   

4. 第4步.

   豆腐和肉炒均匀，放盐鸡精十三香酱油耗油，煸炒出香味。爆炒2分钟左右。 加少许水，大概10ml水焖煮一下。

   

5. 第5步.

   最后放青椒和另一半指天椒，淋点水淀粉勾芡，炒均匀即可出锅装盘享用。 好吃到汤汁都不剩。 也可以做成干锅千页豆腐。

   

6. 第6步.

   嫩弹爽辣。很下饭的。

   

小贴士

要用指天椒，才好吃。喜欢辣的朋友可以适量加辣

用五花肉做，第一步就是先煸五花肉，煸出油脂，肉略微有点卷，在下蒜和辣椒煸香。