奶酪菠菜叶酥皮卷国外一款非常流行的酥皮卷的食材和调料

奶酪菠菜叶酥皮卷国外一款非常流行的酥皮卷的做法与步骤

1. 第1步.

   千层酥皮 Puff Pastry

   

2. 第2步.

   菠菜叶用水焯一下，降温后，挤干水份，用手摇式搅碎机，把蘑菇和烫好的菠菜叶搅碎，放进小盆里

   

3. 第3步.

   加2-3大勺Ricotta奶酪（乳清干酪）搅匀

   

4. 第4步.

   加入1大勺蒜泥、小半个柠檬汁、盐、黑胡椒、蔬菜精

   

5. 第5步.

   加入松子，松子提前烤香，搅匀

   

6. 第6步.

   一张酥皮切成6块，放入馅料

   

7. 第7步.

   卷起来

   

8. 第8步.

   烤盘铺上烘培纸，放入酥皮卷，刷上蛋黄液，再撒上芝麻

   

9. 第9步.

   快来招待你的外国朋友吧

   

10. 第10步.

    ⚠️吃不完的酥皮卷，可以放到盘子里，盘子里先刷一层油，包上保鲜膜，放到冰箱里冷冻，留着以后再吃 ⚠️直接烤就行，不用解冻 ⚠️烤之前，刷上蛋黄液，然后马上撒一些芝麻，因为一刷上蛋液，蛋液马上就凝固了，所以要马上撒芝麻 ⚠️因为是冷冻的，烤的时候会出一些汁，不用管他，烤一会就没有了