卤肉饭的做法说明

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卤肉饭的食材和调料

卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将米和蔬菜一起蒸熟，但菜会微微发黄，可以用水焯熟后摆在蒸熟的饭上

   

2. 第2步.

   姜片，蒜片，切好备用

   

3. 第3步.

   洋葱切好备用

   

4. 第4步.

   牛肉切丁微微下水过一下

   

5. 第5步.

   洋葱下锅炒软捞出备用

   

6. 第6步.

   将肉放进锅中炒至完全变色，放入姜，蒜片

   

7. 第7步.

   放入料酒，老抽，生抽

   

8. 第8步.

   放入八角，香叶，冰糖

   

9. 第9步.

   加少量盐，加水没过食材，放一颗水煮蛋

   

10. 第10步.

    中小火至收汁，淋在饭上即可