丝瓜炒蛋的做法说明

夏天饭桌上最常见的一道菜

丝瓜炒蛋的食材和调料

丝瓜炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   把丝瓜削皮后滚动切成小三角（因为跟着妈妈学的，她总是切成这样）

   

2. 第2步.

   鸡蛋打均匀（小技巧，要想鸡蛋嫩，加一丢丢水搅拌）

   

3. 第3步.

   锅中加少许油，倒入鸡蛋翻炒，成型后盛出

   

4. 第4步.

   起锅加油，油热后加入丝瓜翻炒，干可以加一点水

   

5. 第5步.

   待丝瓜软后倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐，蒜头拍碎加入翻炒

   

6. 第6步.

   盛出就可以吃啦，下饭有健康

   

小贴士

蒜头一定要加，味道会不一样哦