特色牛肉烧土豆的做法说明

和大多土豆烧牛肉一样 不过土豆是加淀粉揉成球炸的

特色牛肉烧土豆的食材和调料

特色牛肉烧土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切丁上锅蒸成泥 加适量淀粉揉成一长条切丁 揉成球  烧油放进锅里炸

   

2. 第2步.

   炸金黄捞出

   

3. 3.

   牛肉洗净切条 放生抽一茶勺淀粉 腌半小时

4. 第4步.

   起锅烧油放花椒 蒜末 干辣椒 牛肉大火炒熟 放土豆球 放生抽 老抽 盐 勾芡 中火煮熟 大火收汁

   

小贴士

蒜炒香后别糊