红焖大虾 红烧厄瓜多尔白虾的做法说明

小时候姥姥家的红焖大虾味道

红焖大虾 红烧厄瓜多尔白虾的食材和调料

红焖大虾 红烧厄瓜多尔白虾的做法与步骤

1. 第1步.

   将虾洗净，去虾线，虾须，虾脚丫 ٩😛ི۶。沥干水，免溅烫。

   

2. 2.

   热锅，倒入油热后，将葱段，姜片爆出香味，下入虾，喷上白酒，正反面炒至发红。

3. 3.

   此步骤可逐一加入，也可提前调好汁至小碗备用。→ 生抽，糖，1小勺醋，盐，水，倒入锅中。中火加盖闷3分钟，大火收汁，倒入水淀粉。

4. 第4步.

   小时候的红烧大虾味道，完成。