鱼香肉丝的做法说明

百试百灵的方法，简单实用，信不信由你！

鱼香肉丝的食材和调料

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒、胡萝卜和木耳切丝，瘦肉切丝后用酱油2勺，料酒1勺，香油1勺腌制。

   

2. 第2步.

   锅烧热，放油，把肉丝放进去，炒熟。盛出。

   

3. 第3步.

   锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝和青椒丝，炒至断生，盛出。

   

4. 第4步.

   在锅内放入一勺老干妈，炒出红油。

   

5. 第5步.

   放入木耳，木耳比较吸油，不要放错顺序哟！

   

6. 第6步.

   放入肉丝。

   

7. 第7步.

   再把胡萝卜和青椒放入。

   

8. 第8步.

   倒入万能料汁（嘤嘤嘤，忘了说了，一勺老抽，两勺酱油，0.4勺陈醋，一勺十三香，一勺生粉，小半碗水）。

   

9. 第9步.

   炒好出锅。

   

小贴士

陈醋可以多放点。
你们也可以放点葱姜蒜，我家没了。