超简单的炒花蛤的做法说明

八块钱一斤的花蛤 常常快手炒一大碟

超简单的炒花蛤的食材和调料

超简单的炒花蛤的做法与步骤

1. 第1步.

   花蛤冲洗 搓洗干净后，放入锅中 加入清水淹没、开火煮，水开后关火。把水倒掉，用流水冲洗花蛤，这一步把所有赃物沙子都冲洗干净，沥干水分备用如图；

   

2. 第2步.

   姜丝切一下 蒜粒切一切 小葱和香菜切段，备用一碗；

   

3. 第3步.

   热锅冷油，用姜丝爆香锅；

   

4. 第4步.

   加入刚才那一碗，炒香；

   

5. 第5步.

   放入花蛤；

   

6. 第6步.

   翻炒均匀，加入两勺蚝油 两勺蒸鱼豉油，翻炒均匀即可出锅。（没有蚝油和蒸鱼豉油的话 可以加入生抽即可。喜欢吃辣就加干辣椒🌶️）

   

7. 第7步.

   香味俱全，简单又快乐。