微波炉快手蒜香腐乳排骨的做法说明

夏天继续折腾微波炉，能不开火就不开火

微波炉快手蒜香腐乳排骨的食材和调料

微波炉快手蒜香腐乳排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜小肋排泡去血水洗干净，加蒜，姜汁，花椒粉，胡椒粉，少量盐。另拿一个小碗装一碗底橄榄油，一勺温水，一勺生抽一小勺魔芋精粉化开（替代生粉上浆，非低碳饮食可用生粉操作）拌匀加入排骨放入食品袋按摩一下，挤出空气扔冰箱该干嘛干嘛去，腌制三小时以上，可过夜。可以加两勺啤酒腌制也会非常好吃，家里有酒一定记得加。

   

2. 第2步.

   不会变色很难看的蔬菜打底，用自己喜欢的都行，今天用了冬瓜

   

3. 第3步.

   铺上排骨

   

4. 第4步.

   可进微波炉的保鲜膜蒙上保鲜膜上用牙签戳洞

   

5. 第5步.

   每个微波炉功率不同时间火候仅供参考：高火六分钟，拿出来翻动一下，再高火四分钟，担心不熟的最好五分钟五分钟地加热，看着来，别加热过头了

   

6. 第6步.

   装盘淋上少量腐乳汁

   

7. 第7步.

   开动