排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法说明

大学时学校门前的鸡公煲（排骨的）是我的最爱
离开了吃不到好想念 后来某宝买到了鸡公煲酱料
味道棒棒的 还是喜欢排骨版 喜欢肌肉的一可以做鸡肉版的

排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的食材和调料

排骨煲（重庆鸡公煲酱料版）的做法与步骤

1. 第1步.

   备料 用料里面不能缺 其它喜欢的随意加

   

2. 第2步.

   高压锅放入排骨 少放水 加入几勺鸡公煲料 不用担心料会多 原汤化原食 压好的汤和排骨一起炖 不会浪费

   

3. 第3步.

   压排骨的时候可以往沙锅里放配菜了 蒜➡️芹菜➡️洋葱➡️火锅底料 这个顺序不能改

   

4. 第4步.

   放蒜

   

5. 第5步.

   放芹菜

   

6. 第6步.

   放洋葱

   

7. 第7步.

   放火锅底料 干辣椒

   

8. 第8步.

   其它蔬菜往上罗列 本着不好熟先放好熟后放的原则

   

9. 第9步.

   配菜完毕等待排骨熟 连汤倒入 再放入剩下的鸡公煲料

   

10. 第10步.

    开火咕嘟吧 快熟时尝一尝可以加点盐和大喜大牛肉粉调味 大火收汤即可

    

11. 第11步.

    诱人吧 吃完排骨蔬菜 可以填汤下方便面 学校门前就这么吃法 回家依然是 哈哈

    

小贴士

压排骨少放水 倒入炖锅中汤很少 不会淹没蔬菜的
没关系 煮一会蔬菜里的水就会多了
不用担心 最后要收汤的 少点更好