白玉菇炒肉片的做法说明

味道很鲜，鲜香可口，余味无穷，大家可以试试。

白玉菇炒肉片的食材和调料

白玉菇炒肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   就是这种白玉菇，价格不贵5元一盒。

   

2. 第2步.

   打开就是这样的。

   

3. 第3步.

   用刀把根部切掉剥散洗干净沥干水分。

   

4. 第4步.

   要用的材料先洗干净。

   

5. 第5步.

   前腿肉切成薄片放入生粉料酒生抽香油腌5分钟，大蒜生姜切片，辣椒切圈，葱白切段，葱绿切末，白玉菇装碗里。

   

6. 第6步.

   热锅热油中火放入肉片炒至变色。

   

7. 第7步.

   再放入生姜大蒜辣椒葱白炒香。

   

8. 第8步.

   再大火加入白玉菇翻炒。

   

9. 第9步.

   炒至白玉菇变软出水了再加入生抽耗油胡椒粉，把汤汁再收干点即可出锅。

   

10. 第10步.

    装盘开吃了，最后洒上点葱花点缀。

    

小贴士

这道菜辣椒必不可少不能省略，喜欢吃辣的多放点味道更好，汤汁不要收太干，拿来拌饭吃很鲜。