创意馄饨甜点的做法说明

最近爱上了自己做馄饨 经常做
小城只有一个地方有馄饨皮卖
就会面临着买少或买多的状况
买少了 馅儿做饺子 包子 馅饼
买多了 往往只有放久 干 扔掉
竟然忘记了可以当面片煮来吃

今儿突发奇想 加以总结利用
分别做了红豆春卷 香蕉风车
好简单 好好玩儿 好好吃

创意馄饨甜点的食材和调料

创意馄饨甜点的做法与步骤

1. 第1步.

   ①红豆春卷制作 红豆馅儿加入适量白糖，炼乳增加甜度和口感（依个人口味） 馄饨皮一片，加一搅拌勺红豆馅于中心（不可贪多），两边向内折，轻压均匀 交叉处刷蛋液固定

   

2. 第2步.

   ②香蕉风车 香蕉横切小圆片备用 馄饨皮留中心 四角切开（可多片一起切） 中心放一片香蕉，顺一个方向向内折起四角，用蛋液粘，也就是小时候做纸风车得方法啦

   

3. 第3步.

   烧油，放入筷子冒小泡的温度放入 小火炸至金微黄，快速捞出（20秒） 置于吸油纸上（可略） 趁热洒白糖或沾蜂蜜 炼乳食用

   

4. 第4步.

   春卷同法炸至两面金黄，吹成胖子 趁热洒糖或沾蜂蜜 炼乳食用 当然就这样吃甜度也够

   

小贴士

1. 皮容易干，一次从袋中少取几片操作

2. 炸制时油温 火候十分重要，否则很容易就会炸糊

3. 做下午茶，配牛奶 奶茶 咖啡都很好

4. 放凉仍很酥脆，很好吃

5. 做太多，可冷冻，吃时取出无需解冻直接油炸

6. 也可刷蛋液或黄油烤箱烤制